每个月吃素的日子，平时素菜也做，但是每个月的素菜都是挑着爱吃的做芹菜土豆丝的用料土豆500克芹菜1根调味品适量芹菜土豆丝的做法土豆切丝洗净，芹菜切段少许玉米油加土豆..

很多人喜欢吃下水，特别是老街上的卖卤味摊子做的香卤大肠。有今天在市场看到有好的肥肠，问了下价格，表示实在不便宜，那就发挥想象弄个素肠来下饭吧。面筋也是豆制品的一..

本周，纯素歌手BillieEilish发布了一款纯素牛奶巧克力棒，以她的新专辑《HappierThanEver》命名。37%的牛奶巧克力棒是经过雨林联盟认证的有机产品，在德国制造，采用米奶粉..

芝麻菜心经典菜式，百吃不厌的素食营养快手菜。芝麻菜心的用料白芝麻适量菜心500g芝麻菜心的做法食材准备白芝麻20克，菜心500克，葱适量。热油爆香白芝麻翻炒葱和菜心。加...

冬瓜都知道是吃了减肥减脂的蔬菜。冬瓜口感软香营养。参与活动:#有奖征集|节后补救指南#冬瓜条的用料冬瓜500克大葱1根冬瓜条的做法备好食材冬瓜去皮切条葱撕条锅里炒冬瓜加..

跨国品牌达能正在将其法国乳制品生产设施之一转变为燕麦奶工厂，专注于生产其Alpro品牌下的产品。达能投资4900万美元，以在2022年秋季之前改造其Villecomtal-sur-Arros工厂..

今年COP26的任务是寻找气候变化的紧迫领域并采取行动，以在2030年前将全球变暖速率保持在1.5摄氏度以下。许多国家独立签署了NetZero碳排放承诺，包括美国和东道国英国.然而..

本月，法国奢侈时尚品牌LouisVuitton发布了迄今为止最具可持续性的鞋履：Charlie，这款鞋采用来自有趣植物来源的纯素皮革制成。这款中性鞋款是该品牌的首款鞋面，鞋面由Bio..

尝鲜无不道春笋！春笋是大自然馈赠给人们的美味佳肴，脆嫩爽口，清香鲜美！入口的那一刻，初春的美好和希望如期而至～油焖春笋的用料春笋4-5根生抽15克老抽5-10克糖15克食...

植物肉近几年大放异彩，全世界许多知名公司纷纷投入植物肉产品的开发，然而现代人对於蔬食植物肉的接受度高吗？在一份新的研究报告显示大部份消费者觉得蛋白质吃植物性的更..

芦蒿既有蒿的清香，也有菊的甘香，入口后这种特殊的异香让人向往，恰似冬还未尽兴而春又归来的风景，由枯涩慢慢至嫩甜～芦蒿和香干是绝配，就如百合和西芹的搭配一样，没有..

由60多名科学家组成的国际组织，呼吁欧盟委员会将其对食品广告的资金从动物产品转向更健康、更可持续的植物性饮食。组织中包括世界着名的动物行为学家和保护主义者珍古德博..

蛋清是食品工业最重要的蛋白质成分之一，如今将可以透过生物技术制作出纯素蛋白！赫尔辛基大学未来可持续食品系统研究小组的科学家与芬兰VTT技术研究中心研发基於真菌的蛋...

来自15个国家共30个有影响力的非政府组织，共同签署一封公开信，呼吁联合国秘书长应逐步采用植物性纯素饮食，并在应对气候变化方面树立个人榜样。这封公开信呼吁古特雷斯秘..