似乎每周素食新闻的世界都比上周更令人兴奋，本周也不例外。我们一直在耐心等待纯素Babybel奶酪，它们终于来了。英国人，在这家咖啡巨头明年初放弃其植物性牛奶加价后，英...

一学就会快手菜，用味达美臻品蚝油素食合炒，臻品蚝油包装升级啦！10足蚝气，10份便捷，要说起蚝油做菜也是妥妥的事，让食材与蚝油溶合后也十分好吃，今天为家人做了一道蚝..

中南屋创办人黄泓翔

国际食品信息委员会(IFIC)的一项调查显示有关美国消费者的一些有趣发现。当看到类似鸡肉嫩肉的图像时，尽管知道该产品不含任何动物肉，但消费者更喜欢包含「鸡肉」一词的描..

非常简单的一道快手菜，颜值也挺高，也不用复杂的调味料，品尝时百叶被油略煎过的焦香夹杂着金针菇的鲜汁相得益彰～不过关于调味料只是一个建议，您可以加自己喜欢的，烧烤..

植物性饮食风潮兴起，蜂蜜也搭上这股潮流！基於伦理与环境因素，MeliBio公司开发出一种科学方法来取代蜜蜂作为蜂蜜生产的媒介，利用微生物(如酵母、细菌或酶)发酵生产特定...

到2027年，开创性的素食品牌Amy'sKitchen将其无肉得来速概念扩展到25到30个地点。艾米的得来速将快餐业重新设想为更可持续和促进健康——与由喜欢领导的行业截然相反麦..

在彭博之后，围绕塔可钟与BeyondMeat的关系的议论不断上周报道称，这家快餐连锁店援引匿名消息人士的话说，取消了10月份由加州品牌开发的纯素肉酱asada的测试。VegNews联系..

植物基品牌DaiyaFoods最近在加拿大和美国的商店发布了其纯素奶酪的重新配方版本。Daiya开发了包含燕麦和鹰嘴豆的新配方，以改善其纯素奶酪块的奶油味和味道。新重新包装的...

似乎素食世界中的每一周都比上周更令人兴奋，本周也不例外。虽然细节仍然保密，但看起来Starburst将在未来几个月内为软糖粉丝提供无明胶的选择。说到甜食，TCHO正在放弃成...

CardiB正在考虑成为素食主义者，并询问了她2000万强大的Twitter关注者的一些见解。“我想成为素食主义者，但我喜欢吃肉，CardiB发推文说。素食肉类替代品在味道上是否与肉...

新的比萨店Joyride刚刚在其位于旧金山的两个地点增加了丰富的素食菜单，以进一步履行其通过比萨为顾客带来欢乐的使命。这家商店现在提供四种底特律风格的纯素比萨，采用独...

从塔可钟土豆的回归到标志性的纯素食品发布、令人大开眼界的健康研究和具有里程碑意义的立法，至少可以说，2021年一直是头条新闻的一年。为了庆祝这个令人难以置信的一年的..

加拿大素食公司FutureofCheese在最近的预售后不到24小时内就售罄了其以植物为基础的成熟布里干酪。这种以腰果为基础的纯素奶酪是传统成熟布里干酪的植物基版本，它自然陈酿..

几位分析师表示，麦当劳可能会比此前预期更早地将其无肉McPlant汉堡扩展到美国更多地区。11月3日，这家快餐连锁店将McPlant汉堡——它与素食品牌BeyondMeat合作开发的第一...

今天，Ben&Jerry's宣布推出其最新口味：MintChocolateChance，有乳制品和非乳制品两种口味。纯素版的口味是用薄荷味的向日葵黄油做的，里面装满了由GreystonBakery提供..

柏林食品技术公司Perfeggt开发了一种纯素鸡蛋——它可能比鸡蛋更好。这种植物性液体替代品由蚕豆和其他植物蛋白和脂质配制而成，可以像传统的炒鸡蛋或煎蛋卷一样在平底锅中..

回形针版素食主义

美国阿彻丹尼尔斯米德兰公司(ArcherDanielsMidland，简称ADM)，为食品加工企业集团，发布第二份年度全球消费趋势榜单，其中植物性生活方式跃昇排名第二，该生活方式受到新...

我们庆祝很多事情。当然，有些假期比其他假期更重要。有些与我们的历史、传统、信仰有关。我们庆祝其他人，因为，让我们面对现实，作为一个物种，我们天生就放纵自己。而且..

秋天以其五颜六色的树叶、温暖的秋天味道和舒适的毛衣标志着舒适的季节。然而，不幸的是，这个季节对每个人来说都不是温暖和模糊的。每年，仅感恩节就有近4600万只火鸡被屠..

在政府委托的一份报告发现头足类软体动物和十足目甲壳类动物具有感受疼痛的能力后，龙虾、章鱼、螃蟹和其他海洋生物在英国得到了新的保护。该报告由伦敦政治经济学院编制，..

主厨MarcoPierreWhite被称为第一位获得米其林三颗星的英国厨师，刚刚在他位于英国的22家牛排馆的菜单中添加了全切纯素羊肉和牛肉。由以色列公司RedefineMeat制造的纯素肉（..

位于德克萨斯州奥斯汀的公司NadaMoo！刚刚在B轮融资中筹集了1000万美元，以令人兴奋的新方式扩展其纯素冰淇淋业务。新的资金，包括新的本地投资者KillamInvestments的参与...

鲸鱼是地球上现存的最大哺乳动物，它并不是鱼类。随着自然环境的恶化，鲸鱼的数量每年都在减少，鲸鱼受国际环境法的保护，但是日本人依然在大肆捕杀鲸鱼，日本人为什么要这..

荸荠又名马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健..

母爱的力量是伟大的，一只母狮为了给自己的两只狮宝宝开辟过河的道路，勇猛地按住河中一只鳄鱼的嘴巴，使小狮子们顺利过河。这只狮妈妈正准备带领两只狮宝宝过河，突然发现..

最近很喜欢研究韩国的素食，一样也可以吃出香香的味道1️⃣好吃秘诀：①用干香菇水泡后，口感会更劲道②为了使得香菇劲道口感更好，先裹上薄薄的土豆淀粉后油炸至金黄后，...

从即日起至2022年1月18日，新加坡Subway商店的顾客可以订购由植物性炸鸡排制成的三明治。新的无肉鸡肉馅饼由雀巢旗下的餐饮服务品牌HarvestGourmet提供，以大豆蛋白为基础...